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滁州:守護老人“舌尖上的安全”

滁州網訊  民以食為天,食以安為先。關愛老人、讓老年人吃上安全健康的食品,是養老機構重要的一項工作。近日,我市出臺《養老機構食品安全專項排查整治工作方案》,自本月起至11月,在全市開展養老機構食品安全專項排查整治工作。

此次專項排查整治工作是為了進一步加強養老機構食品安全,嚴防養老機構發生食物中毒等群體性事件,促進養老機構食品安全標準化建設與管理。確保年底前全市養老機構食堂全部取得食品經營許可證,各項食品安全制度得到有效落實,切實提高養老機構食品安全保障水平。

專項排查整治對象,包括全市所有設有食堂的養老機構,含福利院、光榮院、敬老院、民辦養老機構、社區養老服務場所等,以及為養老機構配送餐的供餐單位、入網餐飲服務提供者,重點突出各養老機構持證經營情況、食品安全責任落實、從業人員健康管理和培訓管理、場所與設施設備、食品安全管理制度落實等5個方面內容。

8月底之前,采取聯合檢查的方式,排查轄區內養老機構食堂食品安全方面存在的問題,并按照“一院一策”要求,制定具體整改工作方案,11月底前全面完成問題整改。

(郝騰飛 記者胡文峰)

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責任編輯:陳姝妤
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